매년 봄이 되면 산과 들에서 잠시 고개를 내미는 건강식 재료가 있는데요 바로 대나무죽순입니다 죽순은 대나무가 새순을 틔울 때 얻을 수 있는 귀한 식재료로 제철인 봄에만 즐길 수 있는데요 오늘은 죽순이란 무엇인지 죽순 효능 그리고 죽순을 먹는 방법 죽순술에 대해서도 알려드려요 죽순이란 대나무의 어린순을 말합니다 땅속에서 자라 올라오는 어린 대나무를 재취한 것인데요 식용 대나무에서 채취해요 아삭한 식감을 가지고 있으며 은은한 풍미를 느낄 수 있는데요 4월부터 6월까지가 제철인 건강식 재료이며 채취 시기가 빠를수록 연하고 부드럽게 먹을 수 있답니다 제철에는 특히 식이섬유 단백질 등의 영양성분이 풍부하답니다 죽순....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA2MDlfMjgz/MDAxNzQ5NDU4Njk3NTk2.ksouL3YUblxvxX-exLTaMbHw2U0EL2WAqQ-P3lawIJog.Y8CMYIJ_SL95O_2_0tn5Q_Jtqhd2JbuAny5_gXG0jA4g.JPEG/900%A3%DF20250609%A3%DF161328.jpg?type=s3" />

저칼로리 병아리콩 효능과 요리 잘 삶기! 건강에 관심이 많은 허씨어뭉입니다 언제부터인가 건강한 탄수화물에 대한 관심이 높은데 요즘 또 병아리콩이 좋다는 이야기가 자주 들려오더라구요 그래서 오늘은 병아리콩 효능 삶는 법 요리법 칼로리 등에 찬찬히 알려드리려고 해요 병아리콩 효능 저혈당지수 식품으로 식후 혈당을 천천히 올려 인슐린에 민감하신 분들 혈당 조절하시는 분들에게 도움을 줄 수 있어요 식이섬유가 풍부하며 단백질 함량도 높아 다이어트할 때나 식단 관리 할 때 챙기면 좋은 식재료랍니다 식물성 단백질이 풍부해 운동 전후로 챙겨 드셔도 좋아요 칼륨 마그네슘이 풍부해 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있어요 병아....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA1MDNfMjY4/MDAxNzQ2MjQzMDQwODg0.SrRgtwC_iE51aSi8vyAF6as3uOWIFhfvhZWU8MnAw6og.ljpXk6CDa8H4l6K4-YbkrRTVfc8dA2tSrs0LLrKuhSUg.JPEG/900%A3%DF20250503%A3%DF103112.jpg?type=s3" />

땅콩버터 100% 추천 무첨가 크런치 피넛버터 요즘 숏폼 영상을 보면서 느낀건데 사람들이 아침에 이 메뉴를 많이 먹더라고요? 바로 슬라이스한 사과 + 땅콩버터요. 그래서 저도 한 번 먹어봤습니다. 무첨가 무가당 100% 피넛버터를요 와, 근데 이렇게 먹으니 존맛탱이잖아? 앞으론 저도 아침을 이렇게 먹어야겠어요! 정미소 그릭요거트 쌀 식빵 피넛버터는 사과랑 먹어도 맛있지만 사실 근본은 따끈하게 구운 식빵 위에 듬뿍 올려 암냠냠 먹는 것 아니겠어요? 원래는 일반 식빵을 사먹다가 요즘 건강 관리 및 체중 조절하겠다고 저당 + 고단백 쌀식빵을 주문했습니다. 제가 워낙 빵을 좋아하는 사람이라 체중이나 당 관리 중에도 늘 빵이 당....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA1MTdfMTgg/MDAxNzQ3NDg5NTk4OTcz.c_TnIx001VmpE1I2qbPOaxuQbnqY4jqtvDZqVzywN3wg.0BKnocMbw-XsAhOgTetAyI60nnEGodCYaRA0pOEaC0sg.JPEG/%C7%C7%B3%D3%B9%F6%C5%CD25.jpg?type=s3" />

우리나라가 2001년 IMF를 끝내고 선진국(2021) 가기 전이고 10년전인 2011년, 중진국도약 시기 부터 먹는 음식 문화에 변화가 시작되었다. 이른 바 웰빙음식, 먹고사는 문제에서 건강을 챙기면서 행복한 삶을 사는 것으로 바뀐다. 순대국, 삼겹살, 국밥 등 끼니 때우기 먹거리에서 벗어나 자연식, 건강식을 표방하는 음식가게가 생겨나기 시작했다. 그 당시에는 주방장도 음식 고유의 맛을 살리고, 설당 미원 조미료 없이 고유 장 종류와 생선가루, 각종 발효원액으로 맛을 내었다. 밥도 흰밥대신 잡곡밥, 보리밥이 인기. 이대로 가면 K-Food가 세계적으로 사랑받는 음식이 될 수 있었다. (현재는 김치, 김, 만두, 라면 수준인데, 만두에도 설탕....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA1MDZfNTEg/MDAxNzQ2NTEyNDc0ODcw.w23BH-Rcn4weKH52kxM1hybgR9VYljDm9qHGmNylaVIg.eY6ZX3b2eMqbxNxvAMod2kEBFPmznobYIKOxWI3Wk3wg.JPEG/0-%C0%A5%BA%F9%C0%BD%BD%C41.JPG?type=s3" />