계란말이

어머님께서 명란을 주셔서 계란말이로 꿀꺽~~ 명란계란말이 재료 계란7알, 명란젓1개, 파, 고추 1. 명란손질 반 갈라서 칼로 쓱쓱 껍질과 알 분리 2. 파 & 고추 쫑쫑 고추생략 가능~ 3. 계란에 명란 - 파&고추 순서로 투하후 잘 섞어주기 명란계란말이는 첨인지라 짠맛이 얼마나 될지 몰라 계란 7개 준비 4. 약불에 기름 두른후 팬이 달아오르면 한겹씩 한겹씩 말기 옆구리는 세워서 익히기 완성!! 명란이 눈에 보이지는 않지만 먹으면 톡톡 씹히는 것이 맛나는구먼~ 계란 7개 간도 딱 맞고~ 담엔 명란이 눈에 보이게 만들어봐야겠음!

스타벅스 정부서울청사점 대각선 건너편에 위치한 <벽산 광화문 시대> 그 건물의 지하 1층에 있다. 지하층에 들어가서 맨 안쪽으로 들어가면 된다. 근처에서 교육이 있어서 마치고 저녁을 먹으러 왔다. 이것저것 덕지덕지 붙어 있는 화려하고 키치적인 외관이 오히려 정겨워 보이기도 하다. 이런 갬성은 필자의 개인 취향이기도 하다. 입구 곳곳에서 펄럭이는 태극기에 사장님의 정치적 성향을 유추해 본다. 정치적 스탠스가 다르다면 입구에서 망설여질지도 모르겠다. 태극기는 우리나라를 전체를 대표하는 상징인데 어쩌다 특정 정치 성향의 상징이 되어 버렸는지. 이는 사회와 개인이 지향하는 가치가 전체주의에서 개인주의로 이동하면.......