겨울이 시작될 즘에는 따스한 날씨에 큰 추위 없이 보낼 수 있겠다는 생각을 했었는데, 어느 날 갑자기 북극한파라는 맹추위에 몸과 마음이 꽁꽁 얼어버렸었어요. 그럴 때 몸과 마음을 건강하게 녹여줄 보양식을 먹어줘야 될 거 같아 바다의 영양을 듬뿍 담아 #낙지연포탕 을 끓였답니다. 마트 갔더니 싱싱한 낙지가 있길래 2마리 사 오고 시원한 국물 맛을 위해 모시조개도 한봉, 미나리를 넣어줘야 향긋하니 더 맛있거든요. 레시피도 아주아주 간단하니 어렵지 않게 #낙지연포탕만드는법 입니다. 그리고 생낙지 손질이 어려우면 구입하면서 손질을 부탁하고, #탕 을 만들 때 밀가루로 바락바락 문질러 세척만 하면 되어요. 연포탕에 낙지는 중.......
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