수육

한적한 시골 풍경 속에 위치한 식당이다. 주차장은 무쟈게 넓다. 사람 많을 때는 웨이팅도 한다던데 차도 별로 없고 내부에 손님도 별로 없었다. 참고로 상호의 '섬강'은 식당 기준 서북쪽 방향 2km 정도 지점에 흐르고 있는 강의 이름이다. 현재 손님이 없는 것은 방문 시간이 10시 10분이기 때문이다. 나중에 먹다 보니 사람들이 꾸역꾸역 들어오더라. 점심시간 되면 분명 사람들로 복작복작해질 것이 분명하다. 매장 오픈 시간은 10시다. 보통 점심 장사를 위해 11시 오픈하는 곳이 많은데 이 시간에 막국수집이 운영을 한다는 것 자체가 감사할 따름이다. 테이블 위에 키오스크로 주문하면 된다. 키오스크 주문이 편하긴 하지만 그....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MjdfODMg/MDAxNzUzNjE5MDgzNDgx.jlHFzE1jcx3zFB_aWjHytA95_wir4zQBJmxR3qD_x5Ag.pcHOi0J4cphijY1h20lVuUTIB5F9rymzKEHqbGeNj_Ug.JPEG/P20250726_101841516_3F6B433F-08E7-4A7D-ACD8-47C73BC88D8E.jpg?type=s3" />

안녕, 강릉 여행 다녀온 김미오에요 맛있는 것도 먹고, 예쁜 카페도 많이 가고, 호캉스도 하고, 바다도 보고, 소품샵도 가자 라고 다짐했던 것과는 달리... 첫 일정인 썸머키친부터 꼬이고 날도 너무 더워서 더위 먹는 바람에 그냥 대강대강 하고 온 여행이 되어버렸지만 그래도 맛있는 강릉 먹거리는 많이 먹구 왔네용! 대동면옥 강릉 본점 강원도에서 서울로 돌아오기 전 마지막으로 점심 먹으러 간 곳은 바로 '대동면옥 강릉 본점'입니다. 뭔가 시원하게 먹고 싶어서 갔는데 여기 생각보다 인기 맛집인 것 같더라고요? 차도 많고, 사람도 많고, 웨이팅도 있었다는. 아, 그리고 주차장이 넓어서 좋았다. 렌트카로 강릉 여행하며....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MjhfMjYg/MDAxNzUzNjk2MTYxODA2.BQOlJQV9mUm_FM7pog-AjB_uAgA2f71pGqJ5FYiT8QUg.VGCIVl9lsiRTaSc44uxsDCPHTKcLCFL79JLaIMjjQWIg.JPEG/18%B0%AD%B8%AA.jpg?type=s3" />

돼지고기 수육 삶을 때, 꼭 고기 삶은 물을 버리곤 하잖아요? 찌개 끓일 때 활용하기도 하지만, 그래도 다 사용키 어려울 때가 많죠. 돼지고기 수육 삶은 물로 부산 돼지국밥, 제주고기국수, 순대국밥까지 만들 수 있다는 것! 앞으론 수육 삶을 때, 2가지 이상 요리해보세요! 준비재료 앞다리살 돼지고기 1근, 순대, 소면, 시판용 사골육수 2팩 소금, 양파, 대파, 생강, 다진마늘, 부추, 참치액, 멸치액젓, 고춧가루, 새우젓 등 만드는 방법 1-1. 팔팔 끓는 소금물에 돼지고기를 넣고 데쳐요 1-2. 2분 정도 데친 돼지고기를 찬물로 헹구세요 1-3. 헹구어진 돼지고기, 생강, 마늘,양파, 대파, 소금을 넣고 40분간 삶아요 1-4. 삶아진 돼....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MjRfMjk3/MDAxNzUzMzQzMDI5MTI3.VqVUo7cizRoC_NL6jwxZYBEoH3Zh5sZzdT8U3U3aIHsg.rH7b_o6aBrPp_cmMScUSYrfMFfdvFsFyq6uY4-WRoXYg.JPEG/116A9946.jpg?type=s3" />

이번에는 시일을 놓치기 전에 지난 6월 한 달 동안 있었던 일상들을 끌적여보려 한다. 먼저 대선 인증샷부터 찰칵. 손등에 도장 찍는 것을 깜빡해서 ㅠㅠ 투표소 들어가기 직전 찍은 이 사진으로 대신해본다. 대선날 저녁에는 남편이 앞다리와 삼겹 수육을 삶아줘서 알배추랑 같이 먹었다. 이번에는 개표방송 보면서 별로 불안하진 않았는데, 여튼 바라던 결과가 나와서 넘나 기분 좋았던 것^^ 대선으로부터 벌써 한달 지나갔는데 하루하루 시간 지나가는 게 너무 아깝네. 전날 먹다 남은 수육 조각을 토핑마냥 풀무원 돈코츠 라멘 위에 올려 먹으니 정말 가게에서 파는 것 같은 라멘 맛 나더란. 수육 애매하게 남은 분들은 이 조합으로 한 번 드....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MDZfMjU4/MDAxNzUxNzMwNjU0MjY4.WZzKZ2bowJuftqL8pmoJE5P4gMUztjzAV3P-6prFKIAg.LfdBB_TnPOpAISlauBb5pRWt338Ym4qhMkiLkMK6x9sg.PNG/afeww.png?type=s3" />

충주 나들이 중에 속을 든든하게 채워줄 샤브샤브와 수육, 해물파전 그리고 칼국수까지 맛볼 수 있는 연수옥 샤브칼국수 충주본점을 찾았는데요. 메인 메뉴가 다양하고 정갈하고 맛깔나서 맛도 좋았지만 막걸리까지 생각나게 했던 한식 메뉴여서 소개하여 드립니다. 01 충주 칼국수 맛집 '연수옥' 충주시청 근처에 위치하고 있는 연수옥은 건물 앞에 주차공간이 마련되어 있어 편하게 주차를 할 수 있어 좋았습니다. 저처럼 여행 중에는 주차 공간이 있는 게 가장 큰 장점이죠! 주차 후 바로 건물 안으로 향했는데요. 입구부터 깨끗하고 깔끔하게 관리가 잘 되어 있는 게 느껴질 정도여서 너무 흡족했던 곳이기도 합니다. 실내로 들어....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA2MTBfMSAg/MDAxNzQ5NTIwMDk2NDg0.UCnHpVpWy88aPND2hGmI0MDkrdgti3O8zZ9JPVH0phog.g7C3iPYX5Z7_Mh0HxuIHA2y5IowS0nHhQ7LFjc0VWRcg.JPEG/11.jpg?type=s3" />