순대국

연 이틀 비가 와서 어쩔 수 없이 집콕 생활을 한 에릭샘, 아침에 화창한 하늘을 보고 기분전환이나 할까 해서 천안 독립기념관을 찾아갔습니다. 오래간만에 시원한 실내 전시관을 돌아보고 근처 병천순대거리로 가서 따끈한 순대국 한 그릇 할 생각으로요. * 촬영 일 : 2025년 8월 10일 일요일 도착한 시간은 오전 11시경, 차는 독립기념관 내 공영주차장에 세웠습니다. 저는 오는 동안엔 낮 시간엔 아직 덥기 때문에 방문객이 많진 않을 거라 생각했는데요. 와서 보니 예상과 달리 이 넓은 주차장에 빈자리를 찾기 어려울 정도로 차량들이 정말 많더라구요. * 주차요금 : 소형 기준 2,000원, 전시관 입장료 무료 아무래도 가족 여행객이 많은 주....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MTNfMjUy/MDAxNzU1MDM0ODQyMDY5.3cOzoTQaPsREl1i8lzoohwwJDm6xhlNu816CSdoJ92gg.E87qUo4dyJ7MDBHK6sIoOg16IaedCDHjOn_keuP31AEg.JPEG/2.jpg?type=s3" />

돼지고기 수육 삶을 때, 꼭 고기 삶은 물을 버리곤 하잖아요? 찌개 끓일 때 활용하기도 하지만, 그래도 다 사용키 어려울 때가 많죠. 돼지고기 수육 삶은 물로 부산 돼지국밥, 제주고기국수, 순대국밥까지 만들 수 있다는 것! 앞으론 수육 삶을 때, 2가지 이상 요리해보세요! 준비재료 앞다리살 돼지고기 1근, 순대, 소면, 시판용 사골육수 2팩 소금, 양파, 대파, 생강, 다진마늘, 부추, 참치액, 멸치액젓, 고춧가루, 새우젓 등 만드는 방법 1-1. 팔팔 끓는 소금물에 돼지고기를 넣고 데쳐요 1-2. 2분 정도 데친 돼지고기를 찬물로 헹구세요 1-3. 헹구어진 돼지고기, 생강, 마늘,양파, 대파, 소금을 넣고 40분간 삶아요 1-4. 삶아진 돼....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MjRfMjk3/MDAxNzUzMzQzMDI5MTI3.VqVUo7cizRoC_NL6jwxZYBEoH3Zh5sZzdT8U3U3aIHsg.rH7b_o6aBrPp_cmMScUSYrfMFfdvFsFyq6uY4-WRoXYg.JPEG/116A9946.jpg?type=s3" />

제가 지난번에 순대국 맛집으로 소문난 집에 갔다가 제 입맛에는 안 맞아 아쉬웠던 후기를 올렸었는데요. 이번에는 깔끔한 국물이 정말 맛있었던 곳에 다녀와서 소개해 드리려고 해요. 개업한지 얼마 되지 않은 곳이라는데 벌써.. 입소문이 나기 시작한 것 같더라고요. 순대국 특유의 향이 싫었던 분들도 여기는 부담 없이 드실 수 있을 것 같은 깔끔함이 특징이었어요. 용산에 위치한 이북식 순대국을 파는 &quot;광천옥&quot;이라는 곳인데요. 겉에서 보기에는 가게가 굉장히 커 보이지만 안에 들어가면 생각보다 공간이 협소(?)한 느낌이 있어요. 폭인 좁더라고요. 저는 용산에 있는 광천옥에 다녀왔는데 마곡 직영점도 있더라고요? 가까운 곳.......

아주 지극히 개인적인 취향이 담긴 내돈내먹 후기입니다. 안녕하세요, 수여니에요! 요즘에는 맛집 프로그램도 많고 연예인들이 추천하는 음식점들도 많아 궁금한 마음에 종종 찾아다니는데요. 이번에는 성시경 먹을텐데 순대국으로 유명하면서 유재석 님이 극찬하셨다는 여의도 화목순대국에 다녀왔어요. 개인적으로 순대국을 좋아하기도 하고 자주 먹는 편이라 정말 기대가 되더라고요. 대표 메뉴로 순대국과 내장탕이 있는 것 같아 웨이팅 하는 동안 후기를 찾아보며 고민해 봤죠! 화목순대국 웨이팅은 이미 알고 있었기에 예상은 했지만 건물 밖에까지 줄이 길에 있을 정도로 많은 분들이 찾아오셨더라고요. 평일 점심시간이라 근처 직장인 분.......