해물파전

본디 파전은 해물 듬뿍 넣어 만들어야 맛있다. 그런데 해물을 좋아하지 않는 남편 하하씨. 그리고 오징어가 금징어라는 말이 맞을 정도로 1마리 6~7천원을 육박하다 보니, 해물보다 돼지고기가 더 저렴하기도 해서 어릴 적 우리 엄마가 해주던 돼지고기 파전도 같이 만들게 되었다. 돼지고기 파전 vs 해물파전 비오는 날 우중캠핑요리 나의 선택은?! 돼지고기 & 해물 파전 준비물 부침가루,튀김가루, 쪽파, 잡채용 돼지고기, 오징어, 새우, 바지락 홍고추, 청양고추, 당근, 양파, 마늘, 계란 맛소금, 간장, 식용유 등 어떤 브랜드라도 상관없다. 부침가루만 가지고 만들면 잘 부쳐지지만, 바삭한 맛이 덜하다. 이땐 튀김가루를 좀 섞어서 사....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA2MzBfMTQ0/MDAxNzUxMjk1MTQ2MzQ5.afp-ocToqZRbnbtOqoo9-swnhNrDjzOHy02KxXtCFT4g.zc_J_hcXx0oXQh2XCFnXk3mPXqizvRQnqo68wXrINGEg.JPEG/qwqwqwqw.jpg?type=s3" />

충주 나들이 중에 속을 든든하게 채워줄 샤브샤브와 수육, 해물파전 그리고 칼국수까지 맛볼 수 있는 연수옥 샤브칼국수 충주본점을 찾았는데요. 메인 메뉴가 다양하고 정갈하고 맛깔나서 맛도 좋았지만 막걸리까지 생각나게 했던 한식 메뉴여서 소개하여 드립니다. 01 충주 칼국수 맛집 '연수옥' 충주시청 근처에 위치하고 있는 연수옥은 건물 앞에 주차공간이 마련되어 있어 편하게 주차를 할 수 있어 좋았습니다. 저처럼 여행 중에는 주차 공간이 있는 게 가장 큰 장점이죠! 주차 후 바로 건물 안으로 향했는데요. 입구부터 깨끗하고 깔끔하게 관리가 잘 되어 있는 게 느껴질 정도여서 너무 흡족했던 곳이기도 합니다. 실내로 들어....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA2MTBfMSAg/MDAxNzQ5NTIwMDk2NDg0.UCnHpVpWy88aPND2hGmI0MDkrdgti3O8zZ9JPVH0phog.g7C3iPYX5Z7_Mh0HxuIHA2y5IowS0nHhQ7LFjc0VWRcg.JPEG/11.jpg?type=s3" />

저녁 늦게 도착하여 전주한옥마을 돌아본다. 여전히 골목은 구석구석 예쁘고, 방문객들은 바글바글하다. 그리고 여전히 오짱과 문꼬치는 줄이 엄청나다. 음? 이곳은 처음 보는 곳인데 줄을 서고 있다. 입구에 배치된 메뉴판을 뒤져 보니 되게 궁금해지는 집이다. 일단 다른 곳 한 바퀴를 더 돌아보고 다시 왔을 때도 여전히 줄이 있다. 늦은 시간이어서 밥 먹을 곳도 없고 해서 여기에 줄을 서 본다. 생각보다 회전율이 좋은지 빨리 입장할 수 있었다. 마주 보는 자리가 아니라 창가 쪽 다찌석인데 괜찮냐길래 괜찮다고 했다. 미리 봐둔 메뉴판에서 점찍어놓은 메뉴는 품절이다. 그래서 육전쌈밥 세트와 해물파전을 주문했다. 그리고 생맥주 2잔....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA1MDdfMTg5/MDAxNzQ2NTQ3NDcxODAz.jStKIM0qhL3I66KmYbD2MuggXSjZbZ0-qfo0wy3LnTIg.-c47Fo4a0xQoEKom4UARnzgdjdFsEzY_WAEdSBJjf6kg.JPEG/P20250504_213121575_AC54F682-F3F8-44BC-8E51-74CEE980F3C0.jpg?type=s3" />