오징어

충남 태안 여행 신진항 신진도어촌계수산물직판장 오징어 = 동해 그 동안 내가 알고 있던 상식이었다. 몇년전 을릉도여행 갔다가 오징어는 구경도 못하구 금징어라 했었는데 얼마전 다녀왔던 신진항 오징어 풍년이더라. 신진항은 충남 태안에서 가장 큰 항구 신진항 = 안흥외항 1978년 국가어항으로 지정 태안에서 큰 항구인만큼 많은 어선이 입출항을 한다. 수산물을 구입하려는 관광객 바다낚시를 즐기기 위한 사람들로 늘 분주한 신진항 신진항 충남 태안군 근흥면 신진부두길 35-36 041-670-2543 주차 가능. 맛과 멋 오감만족의 여행지 신진도 충남 태안 여행 코스로 인기가 많은 곳이다. 입출항 하는 어선이 많은 항구 내가 도착....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MjNfMTg3/MDAxNzU1OTQwMTMxODg5.5Xs0lkskg-FFdIACsFR1pSQOdHP9Scjfl_0I6X4IHHUg.-i6mA7_gHuEJJ6a7wxD0uWl3m1pa3M5rLFmtEvoHfcwg.JPEG/DSC04064.JPG?type=s3" />

요즘 마른오징어가보다 냉동오징어가 저렴한 편이라, 냉동오징어로 술안주 만들어 보았습니다. 주말 맥주 안주로 딱이예요. 준비재료 냉동오징어, 버터, 식용유, 설탕1.5스푼, 맛소금 0.5스푼, 간마늘 1스푼 잘게 부순 베트남고추, 파슬리가루 만드는 방법 팬에 식용유와 버터를 섞어서 녹여요 간마늘 1스푼을 넣어 향을 냅니다. 오징어에 칼집을 넣고 팬에 넣어서 튀기듯 구워요 설탕 1.5스푼을 둘러요 맛소금 반스푼을 둘러요 앞뒤로 뒤집어가며 양념이 고루 베이게 해줍니다. 잘게 부순 베트남 고추를 뿌려요 파슬리 가루는 선택사항 달구어진 팬에 식용유를 두릅니다. 그리고 버터를 넣어요. 버터만 넣으면 버터가 쉽게 타니까요. ....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MjFfMjIw/MDAxNzU1NzU2MDAzNDQ0.OfS_SX7QRVO2LU1RU81DPF8Suydgj_hdNCYIsce5BFkg.RRXJ3dWVUW_ZFq8fNPdAnnGk4etiOyBDhND8FIvJJvEg.JPEG/0821%2820%29.jpg?type=s3" />

#콩나물오징어볶음 재료 오징어 3개, 바지락, 콩나물 반봉지, 대파, 양파, 청양고추, 간마늘 2큰술, 고추가루 3큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술2큰술, 간장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 생강조금, 산뽕액기스 1큰술 오징어 조금 작은 사이즈 3개 세일하길래 겟 뭐해 먹을까 고민하다가 집에 콩나물도 있어서 같이 볶볶하기로~ 1. 오징어 씻어서 적당한 사이즈로 자르기 귀찮아서 가위로 툭툭자름 ㅋ 2. 양념 만들기 간마늘 2큰술, 고추가루 3큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술2큰술, 간장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 생강조금, 산뽕액기스 1큰술 섞섞 3. 대파 크게 썰어서 파기름 내기 4. 파향 올라오면 오징어, 바지락 넣고 볶볶 5. .......