명이나물

겨우내, 눈 속에서 제일먼저 나오는 산나물인 명이나물 싱싱한 생명력이 너무 좋은 명이나물 한박스로 생으로도 먹고 명이장아찌도 만들고 명이나물김치도 만들어 보았습니다. 이 명이나물은 아이엠프릇에서 판매하고 있는것으로 강원도 인제 유기농 명이나물입니다. 아이엠프릇에서 강원 인제 700고지 고랭지에서 첫 수확한 명이나물을 판매하고 있어요 예전에는 비싼 한우집에서나 조금씩 내어주던 귀한 음식이었는데요 요즘은 강원도에서 제배가 가능해져서 많이 대중화 되었는데요 강원도 인제표선 농원 대표님이 정성으로 키우고 선별한 자연 보약인 명이나물을 지인분들께만 한정수량 판매하고 있던 ‘표선농원 명이나물’을 아이엣프릇에....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA0MjBfMTA5/MDAxNzQ1MTQ0NTQwNzg5.6qe-Ld5flqcrMxs4UpPnREOftvwQqk9yDtYBZeGS31og.Wv_raSTDuU_itiN8I0JOrFP1DH33CQLsXm9yUEU6_1gg.JPEG/DSC00765.JPG?type=s3" />

명이나물 좋아하시나요? 언제부터인가 고깃집에서 자주 보이는 명이나물은 조선 시대 후기 울릉도에서 춘궁기에 목숨을 이어준다고 해서 명이나물로 불렸다고 하는데요 다양한 산나물 중에서 마늘 향이 난다고 해서 산마늘이라고도 불린답니다 명이나물, 산마늘에는 섬유질과 아미노산과 디아릴설파이드 폴리페놀 알리신 플라보노이드와 함께 비타민 A,B,E,C도 풍부하게 함유하고 있는데요. 오늘은 명이나물 효능 산마늘 효능에 대해서 알아보아요 명이나물 효능 1. 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요 2. 알리신을 함유해 항균작용을 하고 성분이 혈관을 확장시켜 혈관 내에 쌓여있는 노폐물과 이.......