냉파요리

오이부추겉절이 저녁메뉴로 떡갈비를 준비했는데 뭔가 상콤한 사이드가 필요해서 냉장고에 있는 야채들로 겉절이를 만들어보기로 재료 오이 1/3, 부추, 양상추, 양파 1/3, 청양고추2개, 다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 고추가루 3큰술, 액젓 1.5큰술, 깨솔솔 텃밭에서 공수해온 부추와 고추 냉장고에 있는 오이 그리고 양상추도 넣으면 괜찮겠다 싶어 픽 1. 야채손질 오이 어슷, 양파 채썰고 부추 적당한 길이로, 양상추 쭉쭉 찢어서 준비완료 2. 양념 하기 다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 고추가루 3큰술, 액젓 1.5큰술 넣고 조물조물 잘섞어주기 3. 마지막에 깨 솔솔~ 뿌리면 완성! 떡갈비 사이드로 딱이었음! 굿 초이스~~ <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA3MjdfNzAg/MDAxNzUzNTg4NDQzNDM2.4Mg9iXlHbJLbMpV2EM9xQZf5sgtyIDugab4mEzaVNyEg.ug8qKyX-I7iysnvPcX20mGfUvkVhcN3jCWZr8wIMpLcg.JPEG/900%A3%DF20250724%A3%DF191946.jpg?type=s3" />

먹다남은 순살 치킨이 있어 케이준샐러드로 재탄생시켜보기로~ #케이준샐러드소스 재료 샐러드용 야채, 꿀 1큰술, 마요네즈 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 레몬즙 1/2큰술 소금 조금, 후추 취향껏 샐러드용 야채는 텃밭에서 공수 다양한 상추와 양상추 그리고 냉장고에 있던 파프리카와 오이 활용 꿀 1큰술, 마요네즈 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금 조금, 후추 취향껏 넣어 쉐킷쉐킷 먹어보니 파는 맛하고 똑!!! 같음 오호 베리굿! 적당한 크기로 자른 야채에 에어프라이어에 구운 순살치킨 적당한 크기로 잘라 넣고 소스 투하!! 앞으로 치킨 남으면 요로케 해묵어야겠음 대만족~~~ <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA2MjRfNDkg/MDAxNzUwNzU5MTk3NDgy.a8LyOy0KxPo5ylqUQbWziLUwZmjkpuVshrWEezuaQcEg.vZ9hPDebgbu-445sPARBNNGCV3uMjEkPDWVAbRqiHZsg.JPEG/900%A3%DF20250622%A3%DF174545.jpg?type=s3" />

된장국, 샤브샤브 해먹고도 배추가 남아 냉장고에 모셔져있어서 반찬거리 만들어보기로~ 배추나물무침 재료 배추, 대파, 고추가루 1큰술, 간마늘 2/1큰술, 된장 2/3큰술, 참치액 2/1큰술, 올리고당1큰술, 참기름 1큰술, 간통깨 1. 배추 잘 씻어서 먹기좋게 자르기 2. 끓는 물에 2분 삶아서 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜기 3. 양념만들기 파쫑쫑 썰고 고추가루 1큰술, 간마늘 2/1큰술, 된장 2/3큰술, 참치액 2/1큰술, 올리고당1큰술, 참기름 1큰술, 간통깨 투하 집된장이라 조금 적게 넣었음~ 4. 골고루 무치기 냉파반찬요리 배추나물무침 완성~