[생계형 요리] 시금치무침
엄니가 집에 오시기로하셔서 간만에 강제 주부업무 반찬없으면 안되는 연세이시니, 반찬을 좀 해볼까나~ 얼마만에 해보는 반찬이여~ 마트가보니 반찬거리들 가격이 눈돌아가게 비싸서 그나마 적정한 가격의 #시금치 가 있길래 #시금치무침 으로 결정 시금치무침.. 첨해본다는 점~~ ㅋㅋ 시금치무침 재료 시금치2단, 간마늘1큰술, 대파, 참치액2큰술, 참기름2큰술, 통깨, 굵은소금 1. 시금치 다듬기 그러고 보니 시금치 다듬기도 첨일세 ㅋㅋㅋㅋ 뿌리부분을 칼로 슥슥 긁어내고 지저분한 뿌리끝을 조금 잘라내고 잎과 뿌리사이의 지저분한 것들을 제거하고 시든 잎도 제거 열무랑 손질법이 같구먼~ 손질 후 물에 10분이상 담궈두어 흙 떨궈내기 2.......
