미역국 끓이는 방법 시원한 조개 미역국 레시피 미역국은 주로 소고기를 넣고 끓이게 되지만 조개를 넣고 끓이면 부드러운 미역과 쫄깃한 조개가 만나서 바다향 가득한 조개미역국을 끓일 수 있답니다 보통은 바지락이나 동죽을 넣고 끓이는데 이번에는 백합을 넣고 끓여보았답니다 백합조개는 옛날, 임금님께 진상되던 조개로 전복, 키조개와 함께 조개 중의 으뜸으로 꼽히는 고급 조개로 "조개의 여왕"으로 불린다고 해요 백합이라는 뜻은 동일 이름의 꽃이나 흰색을 뜻하는 게 아니라 껍질의 무늬가 다양하여 백합으로 불리며 그 외에도 우리나라에서는 생합, 상합, 대합, 피합 등 다양한 이름으로 불린답니다 벡합은 튼실하고 탱글.......
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