견과류요리

땅꽁조림 엄니가 손수 농사지으신 땅콩을 주셔서 당차게 #땅콩반찬 을 해보기로 함 ㅋㅋㅋ 재료 땅콩 약 600g, 굵은소금 1큰술, 물2컵반, 다시마, 진간장 7큰술, 프락토올리고당 4.5큰술, 맛술 5큰술, 설탕 4.5큰술, 올리브오일 2.5큰술, 통깨 엄니표 #땅콩 1. 땅콩삶기 이미 깨끗하게 씻어서 말려주신 거라 세척없이 바로~ 땅콩이 잠길만큼의 물과 소금 1큰술 넣고 10분간 끓이기 채에 받쳐 물빼기 2. 양념 물뺀 땅콩과 물 2컵반 & 다시마, 진간장 7큰술, 맛술 5큰술, 설탕 4.5큰술, 올리브오일 2.5큰술 투하하여 강불에서 끓이다가 끓어오르고 조금 지난 후 다시마 건져내기 이후 중약불에서 졸이기 3. 자작하게 물이 졸았을 때 프락토올리.......