돼지갈비찜

2025. 3. 16 : 일곱째 날 - 2 저녁 먹으러 로컬 식당인 촌촌킴을 찾았다. 맛잡이리기 보다는 에어컨이 있는 정갈한 음식에 깔끔한 식당이다. 베트남 가정식으로 유명하여 한국인이 즐겨 찾는 곳이다. 가장 잘 알려진 메뉴는 돼지갈비찜이다. 소문대로 맛은 실망하게 하지 않으며 값도 저렴하여 6,500원이다. 칠리 새우 요리(8,000원) 추가하고 맥주 2병 시키니 총금액이 2만 6천 원이니 2명의 저녁 식삿값으로 무난한 편이다. 나트랑 해안을 따라 뻗어 있는 트란푸 거리(Tran Phu Street)는 도시를 품은 가장 아름다운 도로인데, 이 길이 숙소인 아파트 바로 앞을 지난다. 숙소의 창문을 통해 본 모습인데 이미 올린 적이 있다. 멀리 빌딩에서 내....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA0MDlfMTI2/MDAxNzQ0MjA0MjMxMDgy.ENrfsGLCM0uSVqjSeepty0Q-1gNJnFvmOQBMYXE8x-Ug.i_fXIeoCTb-PNihVlznJCwJusk9c58N3WH9qIamgXlQg.JPEG/20250316_183124_R.JPG?type=s3" />

미소갈비찜은 &lt;현풍도깨비시장&gt;의 &lt;청년몰&gt;에 위치하고 있다. 시장 주차장에 주차를 하고 시장 건물 왼쪽에 있는 청년몰을 찾아가자. 청년몰의 1층 한가운데에 매장이 있다. 주차요금은 무료. 웨이팅이 심하다고 하던데 점심도 저녁도 아닌 애매한 16시 즈음이라 다소 한산한 모습이다. 방금 전까지 야외 테이블 손님이 있었는지 테이블을 치우고 정리 중이셨다. 메뉴판 무쟈게 심플하다. 갈비찜은 간장맛, 매운맛 2종이며 둘 다 가격은 같다. 매운맛은 3단계다. 1단계는 신라면, 2단계는 불닭볶음면 수준이라고 한다. 3단계는 들을 것도 없이 바로 2단계로 주문을 한다. 신라면은 어느샌가 매운맛 전투력 측정기가 된듯하다. 암튼 2.......

위치와 외관이 낯익었는데 가만 보니 &lt;셰프더그릴&gt;이 있던 곳이고 검색해 보니 셰프더그릴은 효자동으로 이전했다고 한다. 건물도 예쁘고 위치도 좋다. 이 갈비찜 가게는 죽도동을 본점으로 하며 포항에 양덕점 문덕점까지 총 3곳을 포함하여 전국에 11개 정도의 지점이 있는 것으로 보인다. 오픈 시간은 11시~22시까지 1인 식사가 되는 갈비찜이라니 너무 아름답지 않은가. 테이블마다 키오스크가 있고 여기서 주문과 결제를 먼저 진행하다. 무려 7찬이 내어진다. 그리고 이 반찬들은 모두 셀프바에서 리필이 된다. 이것뿐만 아니라 밥도 리필이 되고 콩나물국도 리필이 된다. 모두 셀프다. 콩나물국이 나온 것은 매운 갈비찜을 먹을 때를.......