시미트

이스탄불을 대표하는 모스크 중 하나인 예니 자미(Yeni Camii) 앞의 광장에 서있습니다. 평소 같으면 이곳에 마련된 벤치에 앉아있는 분들이 많았을 것 같은데요. 새벽에 비가 많이 내렸습니다. 그래서 벤치가 촉촉하게 젖었기 때문에 평소보다는 유동 인구가 줄었고 벤치에 앉는 분들도 없었습니다. 대신 사람들이 채우지 못한 빈자리를 이 귀여운 고양이 친구들이 채우고 있었습니다. 고양이를 좋아하시는 분들에게는 이곳 튀르키예가 천국 같을 겁니다. 거리 곳곳에서 아주 쉽게 고양이를 발견할 수 있을 테니까요. 이슬람교를 믿는 무슬림이 많은 국가를 방문하게 되면 개보다는 고양이를 볼 확률이 매우 높습니다. 종교적인 이유 때문에 이....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTExMjFfMTc4/MDAxNzYzNjc5OTM0Nzc4.XWVGAE3iWk-06OUnExiMxtwvPq1KVGS8bjAPgMWyiFsg.DVylNeD8hIK84PesPjw-2fgqfw89FlU_pnx0_B1NAOMg.JPEG/%B8%DE%C0%CE_%BF%A9%C7%E0_%C6%F7%BD%BA%C6%AE_-_%C6%A2%B8%A3%C5%B0%BF%B9_2025_%2811%29.jpg?type=s3" />

언제 어디서나 튀르키예 사람들의 허기를 달래주는 시미트(Simit)를 파는 노점이 보입니다. 시미트는 조리법은 살짝 다르지만 튀르키예식 베이글이라고 보시면 되겠습니다. 동그란 도넛 형태의 빵에 볶은 참깨를 묻혀서 오븐에서 구워 만드는 음식인데 튀르키예의 국민 음식 중 하나입니다. 그런데 이런 시미트를 파는 노점에서 무조건 시미트만 판매하는 건 아니고요. 이렇게 다양한 종류의 빵을 팝니다. 빵 좋아하시는 분들은 이곳 튀르키예가 마음에 드실 거예요. 맛있는 빵들이 정말 많습니다. 저는 이 중에서 시미트가 가장 낫더라고요. 언제나 부담 없이 먹을 수 있는 빵이었습니다. 빵을 주식으로 먹는 나라들의 공통점은 자극적이지 않은....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTExMTRfNDkg/MDAxNzYzMTIxNDg5ODI1.sUOT6UoVE5ngvMUR62UNX4sYJDMGiUU-cPCYGKJPuk0g.fbCaY9YfZ67D5-26IEiBhm9Q6DwYGvQa3pZIJgx0gjUg.JPEG/%B8%DE%C0%CE_%BF%A9%C7%E0_%C6%F7%BD%BA%C6%AE_-_%C6%A2%B8%A3%C5%B0%BF%B9_2025_%281%29.jpg?type=s3" />