오이무침 레시피 오이무침 황금레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아삭아삭한 오이가 맛있는 계절이에요. 오이는 물에 세척 후 썰어서만 먹어도 맛있어요. 수분이 많은 채소여서 요즘처럼 날씨가 더운 날에 잘 어울리는 식재료에요. 오이요이로 양념을 넣고 휘리릭 무쳐서 밥상에 올리면 간단하고 맛있는 오이 반찬이 뚝딱 완성돼요. 오이는 수분이 많아서 만든 후 시간이 지나면서 물이 나오니 드시기 전에 바로 무쳐서 드셔야 하고, 한 번에 드실 만큼만 만들어 드셔야 더 맛있게 드실 수 있어요. 요즘 날씨가 더워서 식초를 살짝 넣고 무쳤더니 더 맛있었어요. * 재료 * 오이 1개 240g → 손질 후 225g, 대파 15g, 다진 마늘 0.4큰술, 진간장.......
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