토리파이탄

나고야 맛집 현지인 추천 줄서는 식당 나고야역 근처 시시마루 토리파이탄 라멘 여러분~ 네이버 여행 인플루언서 고미리레에요! 오늘은 나고야 현지인 추천으로 다녀온 라멘 맛집 시시마루를 소개해 드릴게요. 나고야역 지나다니면서 줄이 꽤 긴 맛집이 있어 신기했는데요, 알고 보니 나고야에서 지금 가장 핫한 라멘 맛집이라고 현지인 추천으로 알게 되었어요. 나고야 시시마루는 토리파이판 라멘이라고 해서 조금 생소하기도 했는데요, 어떤 맛인지 함께 알아보아요~ ^^ 나고야 라멘 맛집 시시마루 위치 나고야역에서 한적한 길을 따라가다 보면 이렇게 줄이 긴 맛집이 있어 궁금했어요. 알고 보니 현지인이 추천해 준 맛집으로 나고야 사람뿐.......

포항에서 <토리 파이탄>을 하는 유일한 가게라는 수식어들이 많던데 지금도 유일한지는 모르겠고 암튼 <토리파이탄>이란 닭을 이용한 국물과 닭고기 토핑을 한 라멘을 말한다. 보통 우리나라 사람들이 좋아하는 <돈코츠> 라멘이 돼지를 이용하는 것과는 대조적이다. 상호의 <묘조>는 명성이란 뜻이다. 이 가게 이전에 <명성>이란 식당이 있었고 사장님 변동 없이 가게만 바뀐 터라 이름을 저렇게 지으신듯하다. 매장 안에는 4인 테이블도 여럿 있지만 혼자 방문했을 때는 카운터석(다찌석)이 좋아 보인다. 닭을 푹 고아서 만든 육수에 이런저런 재료를 넣어 블랜딩을 해서 아주 크리미한 국물을 만들었다고 한다. .......