간단 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 레시피 아삭 콩나물 반찬 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 나물반찬으로 드시기에 좋은 콩나물 요리 보여드릴게요. 콩나물은 식탁에 자주 올리는 식재료여서 장 보러 가면 한 봉씩을 구입하게 돼요. 콩나물은 데치거나 삶을 때 익기도 전에 냄비 뚜껑을 열면 비린 맛이 올라올 수 있으니 그 부분을 주의해서 삶아주면 돼요. 저는 아삭한 식감으로 즐기기 위해 물에 삶는 대신 김으로 익혀서 사용해요. 이렇게 하면 아삭아삭한 식감이 좋아요. 소금을 살짝 추가해서 데쳐주면 간이 배어서 더 맛있게 드실 수 있어요. 양념도 소금, 액젓, 참기름 정도만 있으면 되어 간단한 나물 반찬을 찾을 때.......
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