계속 먹고 싶은 애호박전 레시피 다채롭고 풍부한 맛이 그 어떤 부침개보다 맛있다 애호박전도 다채로워야 더 맛있다 어린 시절 학교 앞 떡볶이집을 그냥 지나칠 수 없었다. 친구들과 용돈을 모아 사 먹었던 떡볶이 한 그릇. 여기에에 튀김도 꼭 시켜 먹었다. 군만두와 김말이가 가장 인기 있었지만, 나는 야채튀김을 좋아했다. 당근, 애호박, 고구마, 양파 등 갖은 야채들을 썰어 튀겨낸 야채튀김. 야채는 싫어했지만, 이상하게 이건 그렇게 맛있었다. 얼마 전 어린 시절 좋아했던 야채튀김 생각이 나 애호박전을 만들어 먹었다. 애호박채전 레시피는 간단하다. 애호박 단면을 살려 계란 물에 입혀 부쳐도 되고, 채 썰어 부쳐도 된다. 하지만, 더.......
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