홍감자 삶는법 감자찌는법 여름별미 건강한 간식 시골살이 오면서 고흥 한별농원에서 배달된 홍감자 박스 그대로 가져왔어요. 도시집은 복잡하기도 하고, 시골집에 저장해놓고 필요한만큼 덜어가려구요. 먼저 예약해 놓은 감자 한 박스 잘 먹고 있는데 이번에는 홍감자를 맛보라고 보내주셔서 기분이가 좋지 뭐예요. 식재료 주는 사람 좋은 사람! 감자가 탄수화물이 많다고들 하는데 베이커리에서 흰밀가루, 흰설탕, 버터 들은 빵들은 몇만원어치씩 사잖아요? 그것보다는 순수한 탄수화물이라 저는 감자가 건강한 식재료라고 생각합니다. 실제로 사과 보다 몇 배의 비타민이 들어 있답니다. 제철에 나오는 식재료들은 자연이 주는 가공하지 않은.......
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