파절이 양념 만드는법 삼겹살 파절이 만드는법 삼겹살 파채 양념 만들기 삼겹살 파채무침 소스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 파무침은 삼겹살을 먹을 때 곁들이면 고기의 느끼한 맛을 줄여주고 깔끔한 맛을 더해주어서 고기를 더 많이 먹을 수 있어요. 파절이는 무쳐 놓으면 숨이 금방 죽기 때문에 한 번에 드실 분량만큼 만들어 드시는 게 좋고, 드시기 전에 바로 무쳐드시는 게 가장 좋아요. 손으로 버무려도 되지만, 긴 나무젓가락이나 젓가락을 이용해서 버무리면 손의 열기가 전달되지 않아서 신선함이 조금 더 오래가는 편이에요. * 재료 * 파채 150g, 진간장 1.8큰술, 설탕 0.6~0.7큰술, 참기름 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1. 파.......
Continue reading ...