성심당소보로

[전국 2대 빵집: 성심당] 오랜만에 성심당 겉바속촉 '튀김소보로'를 먹다 며칠 전 지인의 매장을 방문했더니 성심당 소보로를 먹어봤냐고 하더니 슥 내밀게 '튀김소보로'였다. 군산의 이성당과 함께 전국 2대 빵집으로 불리우는 성심당의 빵을 오랜만에 먹어봤다. 여전히 겉바속촉의 맛있는 소보로였다. 아쉽게도 따뜻함이 사라졌지만 맛있음은 사라지지 않았다. 정말 맛있는 음식은 식었을 때도 맛있는 것이다. 그런 면에서 보면 역시 라는 말이 절로 나왔다. 전국 3대 빵집하면 사람에 따라서 여러 곳이 꼽히지만 성심당과 이성당은 빠지지 않는다. 대단한 곳이다. 그중 대전의 성심당은 가본지 워낙 오래되었다. 아무래도.......