학센

오랜만에 독일 베를린 여행 다녀왔어요. 한 6개월 정도 짧게나마 제가 살던 곳이라 다시 가니 고향 방문한 것 같은 기분이 들더라구요. 이번 독일 베를린 여행 첫 끼는 호프브로이 뮌헨 베를린 지점에서 먹었어요. 시원한 생맥주와 학센, 커리부어스트까지 넘 맛있어서 눈물 흘리며 먹었다는 사실 😭 호프브로이 뮌헨 '베를린' 독일의 호프브로이 하우스는 세계에서 가장 유명한 맥주 양조장 중 하나에요. 1589년 빌헬름 5세 공작이 양조장을 세웠고 19세기부터는 일반 대중이 이용할 수 있었죠. 참고로 뮌헨 3대 양조장은 호프브로이 하우스 (Hofbräuhaus) 뢰벤브로이 브루어리(Löwenbräu Brewery) 아우구스티너 켈러(Augustiner-Ke.......

존 쿡의 학센 파티 플래터와 차돌 마라 우동은 연말 파티 요리나 홈 캠핑 홈 파티에도 추천할 만한 메뉴입니다 지난주 이 두가지 요리로 친구들에게는 큰 인기를 얻었어요 매주 뭘 가지고 나가나는 캠퍼들은 모두 하는 요리 선정 고민입니다 비주얼만큼이나 맛도 중요해서 한 가지를 내놓아도 주목받을 캠핑장 음식이 필요하던 차였어요 깔끔하고 고급 진 패키징에 어디 내놓아도 '우와~맛있겠다~' 소리가 절로 나옵니다 요리 고수들 지인 네 팀이 모이다 보니 뭘 만들어 내야 하나 엄청난 숙제였는데 학센 파티 플래터와 차돌 마라 우동이 필조아을 구원해 줬어요 조리 과정이 간단하고 맛은 최상이라 앞으로도 캠핑 생활이 한결 편해.......