향긋한 향과 부드러운 식감이 좋은 미나리 대표적인 봄나물 미나리무침으로 봄기운 느껴보세요. 향이 좋은 봄나물, 미나리 남편과 가끔 가는 북창동 생태탕 집이 있다. 감칠맛 가득한 생태탕에 미나리를 듬뿍 올려주는 곳이다. 찌개도 맛있지만, 듬뿍 올려주는 미나리가 왜 이리 맛있는지. 먹다 보면 늘 미나리를 추가하게 된다. 미나리는 3-5월이 제철이다. 대표적인 봄나물 중 하나로, 특히 향이 좋다. 향긋하면서도 강한 향이 요리에 풍미를 더해주며, 부드러운 식감도 좋다. 많은 사랑을 받고 있는 청도미나리 우리나라 대표 미나리 생산지는 경북 청도군, 경기도 하남, 대구 달성군, 경남 양산이다. 특히, 청도미나리는 맛과 향 그리고 식감.......
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