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미나리나물무침 미나리무침 만드는 법 미나리무침레시피 미나리요리 아삭하니 생으로 먹어도 좋고 살짝 데쳐서 촉촉하게 먹어도 좋다. 요즘 남편은 데친미나리무침 맛에 푹 빠져서 몇 단이나 삶아 먹고 있는지 모른다. 구입했는데 연하지 않고 질긴 느낌이 있다면 역시 데친 미나리무침레시피 만들면 좋다. 향긋한 봄나물의 향을 살리기 위해 다진 마늘도 생략하고 액젓으로 살짝 간을 했더니 짭쪼름한 것이 자꾸만 젓가락이 가는 미나리무침 만드는 법 이 되었다. 재료 미나리 손질 전 300g → 손질 후 250g 멸치액젓 1스푼, 소금 4~5꼬집, 참기름 1스푼, 통깨 씻을 때 : 식초 1스푼 미나리데치기 : 소금 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 작은.......
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