바스크 치즈케이크 만들기 크림치즈케이크 만들기 바스크 치즈케익 크림치즈를 풀어 만든 반죽을 원형틀에 넣고 고온으로 짭게 구운 바스크 치즈케익은 겉의 짙은 색감만큼 스모키항 향과 부드럽고 진한 풍미를 느낄 수 있는 치즈케이크 레시피입니다. 태워진듯한 진하게 그을린 표면과 크림치즈와 생크림이 섞인 꾸덕꾸덕 녹진한 맛에 자꾸만 손이 간답니다. 바스크치즈케이크 만들기 베이킹 과정은 복잡하지 않고 간단하여 집에서 손쉽게 만들 수 있어요. 들어가는 재료인 크림치즈, 설탕, 생크림, 달걀을 순서대로 섞어주며 향미를 더해주는 레몬즙 또는 바닐라빈과 밀가루나 옥수수전분을 더한 부드러운 반죽은 틀에 부어 오븐의 온도와 시간.......
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