건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 갔더니 벌써 마늘종이 나왔더라고요. 저희 집이 좋아하는 식재료여서 제철에는 볶아서 밥상에 자주 올린답니다. 마늘종은 건새우를 넣고 볶아먹는 편이에요. 건새우, 멸치, 어묵 등 들어가는 재료는 정해진 게 없고 메인 재료만 넣고 볶아도 되고, 좋아하는 재료를 넣고 볶아주면 돼요. 볶아줄 때 세척 후 그냥 볶아도 되지만, 물에 데친 후에 요리하면 양념이 잘 배고 볶아주는 시간을 단축시킬 수 있어 요리하기가 훨씬 더 쉽게 느껴져요. 양념을 할 때 소금 간을 해도 되지만, 진간장이 들어가면 감칠맛이 더해져서 더 풍미 좋게 즐기실 수 있어.......
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