#소고기육전 #육전 #육전만드는법 #소고기전 #육전부위 #소고기육전만드는법 #육전만들기 "육전"은 이름 그대로 고기로 전을 만드는 요리에요. 어떤 고기로 해도 좋지만, 명절에는 보통 소고기를 이용한 육전 만들기를 많이 하죠. 저희집은 아이가 워낙 육전을 좋아해서 평소에도 조금씩 종종 만들고 있어요. 소고기 육전 만드는 법은 얇게 포뜬 소고기에 밑간을 해준 후 계란물을 입혀서 구우면 되는데요. 육전 소고기는 여러부위로 해도 되지만, 육질은 연하면서도 지방이 적은 부위로 하면 맛있어요. 그래서 보통 추천하는 부위는 우둔살, 홍두깨살, 부채살 등이 좋죠. 그외에 얇은 샤브샤브용이나 불고기 감으로 나온 고기들도 좋.......
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