달달한 애호박으로 만드는 애호박전 만들기 레시피를 준비해 봤어요. 달큰한 맛과 조리 방법에 따라 더 고소하게, 또 부드럽게 즐길 수 있는 애호박은, 메인 요리의 재료로 쓰이기도 하고, 찌개나 국, 전골 등을 만들 때 넣어 자연스러운 단맛을 더하는 재료가 되기도 하는데요. 대.표.적.인 비건 메인 음식 중 하나인 라따뚜이를 만들때도 애호박 ( 주키니 ) 는 빠지지 않고 들어가는 식재료 이기도 합니다. 개인적으로 다양한 호.박. 요리를 즐겨 먹지만, 애.호.박 은 연중 계절에 큰 영향을 받지 않으면서 마트에서도 손쉽게 구할 수 있어서 더 활용도가 높은 식재료 라는 생각이 들어요. 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에는, 육수 진하게 우려 내서 호.......
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