야크 치즈

고산 트레킹의 맛 2025-09-04 목 Day 05 트레킹 닷 – 탄체 숨도 – 필링사(4,316) 15.5km 6시간 50분 분주한 아침이다. 드디어 트레킹을 시작하는 첫날이기도 하고. 기대했던 것과는 달리 날씨 운이 따라주지 않았다. 골짜기를 따라 올라가는 동안 넓은 초지를 만났다. 파상의 말에 의하면 이곳은 야크와 염소를 주로 기르는데, 야크 치즈로 유명한 지역이란다. 이곳 유목민들은 이 길을 따라 잔스카르까지 야크 치즈와 소금을 팔러 다녔다고 한다. 참고로 야크 치즈의 '야크'는 수놈이기 때문에 틀린 말이다. 암놈은 나크라고 부르는데, 야크로 알려지면서 그대로 통용되었다. 유목민들은 염소의 방목을 병행하며 이동했던 것 같은데....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTEyMThfMjg0/MDAxNzY2MDI2NjMxMjk5.KFdpiZFpPjkRYHEM8AJSyWWL5pyihQLCoEzmk8QFN-Mg.5yWaNdUROdUQDKerlpwjEJw-pUZvT-_-un3wUjm4viMg.JPEG/20250904_091106.jpg?type=s3" />