겨울별미

겨울 캠핑 먹거리 하면 제일 먼저 생각나는 과메기를 지난번 인천 캠핑에서 올해 처음으로 맛보았습니다 포항 친정엄마라는 상호인데 이름이 친근해서 잊어버릴 수가 없어요 구룡포 하면 과메기 고장으로 유명한데 무엇보다 타 상점 대비 덜 비리고 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다 캠핑장 음식 별미 열전 주문 사이트에 들어가면 가슴을 울리는 문구가 있는데 "40대가 다 되어가는 나에게 '아가~'라고 부르는 사람/세상에서 내가 제일 이쁜 사람/제일 맛있고 좋은 것을 항상 내게 주는 사람 나의 엄마, 친정 엄마"라는 문구입니다 내 딸에게 주는 마음으로 신선하고 좋은 것 깨끗한 마음으로 고객님들에게 다가가겠다 이러.......

캠핑 가면 '뭐해 드세요'하는 질문은 지인 캠퍼를 만날 때마다 자주 듣는 질문입니다 매주 장에 가도 그 음식이 그거고 똑같은 재료를 반복해 구입하신다면 안 드셔본 위주로 제철 겨울 별미를 고르셔도 좋아요 어른들 말씀에 뭐든 '제철에 먹어야 맛나다'라는 공식인 거 같습니다 겨울 캠핑장 음식 가리비/굴/홍합을 주문해 쪄 드세요 살균 세척도 되어 나오므로 조리 시간만 맞추면 간식 겸 안주 겸 즐기실 수 있어요 맛있는 겨울 별미를 캠핑장에서 먹으면 얼마나 더 맛있게요? 강불에 10분에서 15분 남짓이면 달달하고 쫀득한 식감의 홍 가리비를 마음껏 먹을 수 있는데 껍질이 부채를 닮아 부채 조개로도 불립니다 종류.......

겨울철 별미를 꼽으라면 여러 가지 음식이 있는데요 생선은 아귀 도미 과메기 삼치와 명태 방어가 있고 우엉에 더덕 과일로는 딸기와 귤 한라봉이 있습니다 그중 꼬막 홍합 가리비와 굴도 제철을 맞았는데 맛도 영양도 좋지만 캠핑에 또 어울리는 음식이라 자주 주문해 먹고 있어요 나폴레옹도 클레오파트라도 즐겼다는 바다의 우유에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다 굴 무침 생굴회 굴 전 굴밥 지금이 가장 맛있을 때~ 천복 굴 단지는 12월 초 굴 축제가 열렸던 지역으로 올해로 18회째를 맞고 있는 곳입니다 장소는(보령시 천북면 장은리 굴 단지 일원) 90년대 초 홍성 방조제 완공 이후 마을 사람들이 작은 식당을 차리면서 석화구이를 팔.......