대게고르는법

2024 울진 대게 붉은 홍게 축제가 2월 22일(목)~2월 25일(일)까지 후포항 일대에서 열립니다 현지에서 한번 맛보면 잊을 수 없는 그 맛에 올해 지천명 님도 맥스 마야님과 방문한다는 이야기를 들었어요 대게 빨리 먹기/대게 잡기/대게 낮은 가격 경매/크루즈 투어 체험/무료 요트 승선 등 다양한 프로그램과 체험을 울진 가볼 만한 곳(왕돌초 광장에서 )진행합니다 보통은 자숙이나 한번 찐 것을 택배로 받기도 하지만 축제 기간인 만큼 산지에서 식당에 가면 이렇게 바로 쪄서 맛볼 수 있어요 대게의 입 부분을 칼로 찔러 넣고 비틀어 주면 홍게나 대게가 기절을 하며 입속에 머금고 있는 짠 기를 없앨수 있답니다 가정에서 찔 때에는 찬물에서.......