토마토쥬스만들기 토마토주스만들기 아침에 마시는 과채 주스는 건강에도 도움이 된다고 알려져 있는데, 그것도 단맛이 많이 들어가거나 그렇지 않고 원재료 그 자체로 즐기는 쥬스 한잔이 최고 아닌가 싶습니다. 사과, 토마토, 당근, 양배추 등 아침에 많이 선택하게 되는 재료들인 것 같은데요. 역시 토마토쥬스만들기 빠지면 섭합니다. 라이코펜 성분이 많아서 건강에도 정말 좋다고 알려진 과일이죠. 미국 코넬대 연구에 따르면 토마토를 88도에서 30분 정도 가열을 하면 항산화 영양소인 라이코펜이 35%나 증가된다고 하는군요. 토마토는 가열을 해서 먹으면 영양성분이 더 높다는 것은 다들 알고 있는 사실입니다. 단맛도 증가되고요. 오늘.......
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