달걀

가성비 단백질의 보고, 계란을 건강하게 먹는 방법 중 하나가 삶아서 먹는 것이다. 그런데 매번 계란을 삶는 것이 여간 귀찮은 게 아니란 말이지. 그래서인지 사람들은 계란찜기 같은 것도 만들어서 팔고 있고, 집에 하나씩 있을 정도다. 그러다 우연히 구운 계란을 쿠팡에서 파는 것을 알았고 유통기한이 무려 60일인 것도 알았다. 그래서 구운 계란을 몇 번 사 먹어봤는데 간도 되어 있어서 그냥 먹기는 편한데 몇 번 먹다 보니 질리더라. 맥반석 계란 특유의 향도 있고 좀 딱딱하기도 했고. 그러다 또 우연히 구운 계란이 아닌 일반 삶은 계란도 쿠팡에 팔고 있는 것을 알았다. 이것도 유통기한이 한 달이나 된다. 삶아놓은 계란이 한 달이나....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA5MDNfMTcx/MDAxNzU2ODYzNzczOTE3.sK3YFh-qqKHxDPBRDY8n0ZNHWseRBCvMiIjFwoPRJH8g.9EL3tTbaZtNhian2LdHvpsqYgduPU3YPgwJjhjn6uNMg.JPEG/P20250902_224822233_E7FA69BF-0FFF-46E5-BE83-C786C2ECAE31.jpg?type=s3" />

식단 관리할 때 많이 선택하는 게 바로 계란이잖아요? 근데 삶는 것도 귀찮고 노른자는 퍽퍽하고.. 그럴 때 간단하게 계란흰자만 쏙 먹을 수 있는 방법이 있어요. ㅋㅋ 요즘 제가 챙겨 먹고 있는 가농 단백이인데요. 계란 난백으로만 만들어져 좋더라고요! 단백이는 오리지널맛, 짭잡한맛, 구운맛 이렇게 3가지가 있어 입맛과 취향에 맞게 맛볼 수 있답니다. 저는 다양한 요리에도 활용하기 위해 오리지널 맛으로 선택해 계란흰자를 먹고 있어요. 한 팩에는 20개가 들어 있고 단백이 1개에는 계란 흰자 2알! 그러니.. 흰 자만 따지자면 총 40개의 달걀이 들어 있다고 볼 수 있겠죠? 냉장 보관으로 냉장고에 넣어 두었다고 먹고 싶을 때마다 한 개.......

흔히들 맥반석 계란이라고 부르는 갈색 구운 계란을 쿠팡에서도 파는지 몰랐다. 쿠팡에 없는 게 없구나. 갈색 계란은 편의점에서 사 먹으면 개당 비싸기도 하고 만들어 먹으려면 일반 삶은 계란보다 시간도 오래 걸린다. 가격과 시간의 가성비는 중요하기에 굳이 찾아먹지 않았는데 어쩌다 우연히 알게 되어 쿠팡을 뒤져보니 툭 튀어나온다. 업체는 여러 곳이 나오는데 적다한데 골라서 구매했다. 2판(60개) : 16,700원 계란을 택배로 주문해 본 건 처음이다. 삶은 제품이긴 하지만 혹독한 야생의 택배 환경에서 계란들이 과연 무사히 고객의 품으로 들어갈 수 있을지 우려스러웠지만 생각보다 멀쩡하게 배송되었다. 꼼꼼한 포장 덕분일 것이다. .......

지난번에 사용 후기를 올렸었는데 이번에는 2차 후기다. 농업에서 은퇴하신 아부지의 새로운 취미. 홈쇼핑에서 보셨는지 갑자기 부화기를 사달래서 동생이 사다 드렸고, 기계는 시골집 거실에서 가열차게 돌아가고 있다. 먼 옛날 발명왕 에디슨이 어린 시절에 달걀을 부화시켜보고자 21일간 품었다는 일화는 모르는 사람이 없을 것이다. 만들어진 이야기라는 말도 있지만 그 이야기를 듣고 자란 어른이라면 누구나 달걀을 21일간 품으면 병아리가 나온다는 사실은 알 거다. 달걀이 부화되는 데는 21일의 시간과 함께 따뜻한 온도와 적당한 습도도 필요하다. 이 기계는 자동으로 항상성을 유지해 준다. 틈틈이 알 굴리기까지 해준다. 계란색이 저.......