냉이된장국 만드는 법 냉이손질 냉이국 레시피 냉이요리 냉이국 만드는 법 요즘 장을 보러가면 봄에 만나보아야 할 냉이가 눈에 띕니다. 제철은 3월부터 4월까지라고 하는데 최근에는 시설 재래를 통해서 겨울에도 냉이를 맛볼 수 있다죠. 특유의 쌉쌀한 맛과 향긋한 향이 어우러져 봄을 대표하는 식재료 중에서 하나인데요 다만 맛보는 시기가 상당히 짧아서 아쉬웠는데 지금부터 맛볼 수 있다니 바로 한팩 집어왔답니다. 무침, 전, 찌개, 파스타 등 다양하게 맛볼 수 잇는데요. 그 중에서도 오랜만에 향긋한 된장국으로 간단하게 후다닥 만들어봤어요. 역시 진한 향이 입맛을 살려주는! * 들어가는 재료 * 냉이 손질 후 60g (+ 세척시 식초 0.5.......
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