
일본은 동네마다 명물 음식 전쟁이 벌어져요. 후쿠오카 라멘 맛집의 기본은 돈코츠 계열로 국물을 돼지뼈를 푹~ 고아서 만들거든요. 우리의 돼지국밥 느낌의 진하고 꼬릿함이 특징 저는 라멘 자체를 좋아하는 편이 아닌데다가 후쿠오카 라멘 돈코츠 육수의 특유의 향과 질감 약간의 냄새와 분위기가 끌리는 편이 아님. 이번에는 엄마랑 같이 여행 중인데 역시나... 엄마도 모츠나베도 돈코츠도 힘들어하시더라고요. 하하하 그래서 다시 찾아온 제 단골 후쿠오카 맛집 안 느끼하지만 맛은 일품인 토마토라멘 GO! 이번에는 두유 냉면을 먹어봤는데 고소하지만 느끼하지 않고 짭짤하면서도 감칠맛 풍미가 대박... 비도 제법 많이 와서 위치도 좋고 쾌.......