@ 진미채볶음 만들기 고추장진미채볶음 양념 고추장 일미볶음 양념 진미채볶음 레시피 © 윤스 자주 만드는 밑반찬 중 하나가 #진미채볶음 인데요. 멸치볶음, 콩자반과 함께 떨어지지 않게 만들게 됩니다. 저염으로 반찬 구성하려고 하지만 짭조름한 밑반찬이 한두 개는 있어야 밥이 더 술술 넘어가더라고요. 저만 그런가요! ㅎ 진미채는 구입할 때부터 잘 선택하는 게 좋은데 딱딱한 건 전처리를 잘해주어도 만들고 난 후 딱딱한 느낌이 남아 있게 되거든요. 기본적인 전처리 과정은 알아놓으심 좋죠. 부드럽게 손질한 후 바글 끓인 양념에 버무리듯 볶아주면 맛있게 완성할 수 있답니다. 건어물로 볶음 요리할 때는 미리 끓인 양념에 재료를 넣.......
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