언제 먹어도 맛있는 꽈리고추찜! 은은한 매콤함과 부드러운 식감이 좋다. 입맛이 살아나는 간단한 반찬 나는 반찬에 꽈리고추 넣는 것을 좋아한다. 은은한 매콤함과 부드러운 식감이 좋다. 하지만, 가족 구성원이 많지 않다 보니, 한 봉지 사면 늘 남게 된다. 물론, 다양한 요리에 사용해도 되지만 가장 만만한 반찬이 꽈리고추찜이다. 남은 꽈리고추를 몽땅 넣어 찐 후 양념에 버물 버물. 양이 많은 듯해도 먹다 보면 순식간에 없어진다. 꽈리고추찜 양념의 매콤한 맛. 여기에 고추의 은은한 매운맛과 부드러운 식감이 어우러져 밥반찬으로 딱이다. 물론, 밥에 물을 말아 먹을 때도 이거 하나만 있어도 된다. 매운맛이 강하지 않으니 점심, 저녁.......
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