제주흑우

제주여행을 위해 오전부터 짐을 정리하고 김포공항으로 그리고 다시 제주공항으로 날아와 셔틀버스를 타고 렌터카 회사로 이동한 뒤 렌터카 회사에서 일전에 선배로부터 소개받은 제주공항근처 맛집 제주흑우를 점심 식사로 먹기 위해 방문했다. 제주흑우 전문점 '검은쇠 몰고오는'이란 식당은 단순한 제주공항근처 맛집이 아닌 우리의 제주흑우를 보존하고 소개하는데 많은 노력을 기울이는 곳이기도 하다는 후문. 제주흑우 인증서를 살펴보니 농장 한곳이 아닌 여러 곳의 제주 흑우 농장을 운영하고 있으며 역대 제주특별자치도지사로부터 그 노력과 결과물에 대한 표창장도 수여받은 역사와 전통이 있는 곳이라고 한다. 제주흑우의.......