통영굴

이름 그대로 죽도동에 있는 칼국숫집이다. 온 동네 칼국숫집이 산재하지만 이곳은 굴을 가득 올려놓은 비주얼만으로 필자를 이곳으로 인도하게 만들었다. 미리 정보를 흘려 몇 명의 정보원을 선답시켰는데 그들의 평이 나쁘지 않았다. 평일 11시~19시까지 운영. 퇴근하고 갈 수 있는 시간이어서 올 수 있었다. 격주 일요일 휴무는 주의할 것. 굴칼국수 : 9000원 사전 랜선 답사에서 비빔칼국수도 엄청 궁금했지만 일단 첫 방문이니 시그니처인 굴 칼국수를 주문했다. 사용된 굴은 <통영산 신주식 생굴>이라는데 신주식? 뭔가 싶어 검색해 보니 굴 판매자의 성함이라고 한다. 아 네 신주식 선생님 실례했습니다. 보통 수돗물 내지 정수기 물.......