메밀떡

공작산 등산을 마치고 고속도로 방향으로 가던 길에 검색해 보고 대충 찾아간 곳이다. 무려 유턴까지 하고 찾아갔다. 프랜차이즈는 아닌 것으로 보이며 매장 앞에 아주 넓은 주차장이 있다. 홍천에 수많은 막국수집들 중에서 거의 우연으로 이 집을 찾아왔고 또 우연히 인생 막국수를 만나는 순간이다. ※ 찾아보니 체험단 많이들 다녀갔던데 이 글은 내돈내산이다. 가게 앞 화단에는 메밀꽃을 심어놓아서 막국수집의 아이덴티티를 살렸다. 점심시간을 다소 지난 오후 2시쯤에 방문을 해서인지 매장은 한산해 보였다. 피크 시간에 줄 서는 집인지는 알 수가 없다. 노란색 티셔츠를 입은 직원분들만 어림잡아 예닐곱 명은 되어 보인다. 직원이 많.......