백종원 무생채 만드는법 무우생채만들기 새콤달콤 무생채 레시피 새콤달콤하게 입맛 돋우는 아삭한 식감과 매콤하게 감칠맛나는 양념이 어우러진 무생채 만드는법은 곱게 채썬 무에 양념 비율만 알면 어렵지않게 만들 수 있는 생채 반찬 종류이기도 한데요. 식감이 있도록 무우를 가늘게 채 썰어준 뒤 설탕과 식초, 고춧가루, 액젓 등 갖은양념과 향신채를 더해 무친 뒤 밥반찬 또는 비빔밥에 넣어먹거나 수육과 같은 고기와 먹어도 별미입니다. 백종원 레시피로 만든 무우생채는 깔끔하게 소금만 넣고 간을 하는 조리방법도 있지만 액젓으로 깊은 감칠맛을 풍부하게 요리했어요. 무채 썰기에서부터 양념재료에 무침을 완성하기까지 차근차근 요.......
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