#황태해장국 #황태해장국끓이는법 #콩나물황태해장국 #황태국끓이는법 #황태국 #콩나물황태해장국끓이는법 #황태해장국레시피 황태는 생태를 겨우내 얼리고 녹이고 말리고를 여러번 반복해서 만들어요. 그냥 잘 말린 건 북어이고, 여러번의 과정이 더 들어가는 게 황태죠. 보기에는 크게 차이가 없는 듯 보이지만, 아무래도 맛과 영양면에서는 차이가 있긴 합니다. 황태를 국으로 만들면 뽀얗게 올라오는 진한 국물맛이 정말 좋죠. 거기다가 이번에는 콩나물까지 추가해서 국물이 진하고 시원한 콩나물해장국으로 끓여봤어요. 황태에 무가 들어가서 재료 자체에서 우러나는 국물 맛이 좋아서 따로 육수 재료를 넣지 않아도 해장국으로도 손색없는.......
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