어묵탕 끓이는법 꼬치 오뎅탕 레시피 국물요리 캐나다 있을 때 참 자주 해 먹었던 메뉴가 바로 이 어.묵.탕 인데요. 뭔가 만들게 딱히 없을 때, 왠일인지 꽤 오래 전 부터 캐나다 한국식품점에 가면 꼬치에 끼워져 있는 냉동 어묵을 쉽게 구할 수 있었어요. 거기에 육수용 스프가 같이 들어 있어서, 사실상 물만 붓고 끓여도 왠만큼 맛을 쉽게 낼 수 있는 밀키트 같은 느낌이었는데요. 그래도 명색이 요리학교 졸업한 사람이...지인들 불러다 놓고 그렇게만 만들어서 상에 내기에는 좀 부끄러워서, 가마보코 같은 다른 종류의 어묵이나, 무, 버섯, 채소 등을 좀 더 넉넉하게 넣고 거의 어묵 전골 느낌으로 많이 만들었어요. 이게 만들기도 간편하.......
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