활 바지락을 해감해서 소분 보관하는 방법부터 깔끔하게 즐기는 바지락 조개탕 끓이는법 레시피까지 겨울 국물요리 메뉴로 제격이예요. 이제 이틀 앞으로 다가온 12월, 그리고 약 2달 앞으로 다가온 2024년, 이 사실이 저는 믿기 어려울 정도로 시간이 참 빨리 흘렀구나~ 생각을 하다가도, 제가 7월에 한국에 들어왔으니, 캐나다에서 온지 이제 겨우 4달, 5달 밖에 안되었다는게 또 신기하기도 하고요. 이것저것 다양하게 국물요리 만들어 먹고 있는데요. 아무래도 날씨가 쌀쌀하다 보니, 무엇을 만들까 생각해 보면 먼저 국물요리가 생각이나네요. 집 근처에 장을 서서 구경 갔다가 신선한 활 바지락이 있길래 간단하게 바지락 조개탕을 만들어.......
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