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바지락술찜 레시피 바지락 해감 시간 바지락요리 바지락을 쫄깃한 감칠맛과 시원한 맛이 깊어 다양한 요리로 맛볼 수 있죠. 그 중에서도 화이트와인이나 청주와 같은 술을 넣고 국물 자작하게 만드는 바지락술찜 레시피는 간단하고 언제 먹어도 맛있어 자주 요리해먹곤 한답니다. 바지락 해감 손질하는 시간과 방법, 조개에 청주나 와인으로 끓이다가 버터와 고추로 부드럽고 매콤하게 완성하기까지 맛있는 레시피 따라 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 바지락 400g 화이트와인 또는 청주 1컵 + 조절 통마늘 6알 페페론치노 6~7알 홍청양고추 1개 쪽파 3줄기 올리브오일 2 큰 술 버터 20g 간에 따라 소금, 후추 약간 *1 큰 술 = 15ml / 1컵.......
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