황태국끓이는법 황태해장국 계란 북어국끓이는법 아침국으로 자주 등장하는 국종류는 계란국이지만, 전날 술 한잔했거나, 조금 더 시원하게 공들여 끓이고 싶을 땐 무채와 황태채를 넣고 황태해장국 끓이는법 으로 만들어요. 콩나물을 넣고 만들기도 하지만, 무채를 넣으면 시원한 맛도 좋고 다시 데워 먹어도 맛있어서 넉넉하게 끓일 땐 콩나물보다 무를 넣는 것이 더 좋더라고요. 특히 계란을 풀어 만드는 계란 황태국 레시피엔 잘 익은 무가 어울림이 좋답니다. 간단하지만 속풀이 제대로 되는 해장국 맛이 생각날 때 뚝딱 끓이면 속이 확 풀리는 느낌이 들죠. 황태의 메티오닌과 리신 성분은 간을 해독하는 역할을 해주기 때문에 술을 먹지 않.......
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