#무말랭이무침 #무말랭이무침만드는법 #무말랭이무침만들기 #무우말랭이무침 #무말랭이요리 #반찬 #집밥반찬 무도 다양한 요리로 활용가능한 채소 중 하나인데요. 무말랭이 무침은 말린 무를 맛있는 양념에 조물조물 무쳐서 만들어요. 말린 무라 일단 식감이 꼬들꼬들한게 최고 매력이 아닐까 싶어요. 거기에 달큰한 양념을 곁들이면 밥도둑 반찬이 따로 없어요. 대신, 양념들의 비율이 잘 맞아야 하고, 말리 있는 무우를 적절하게 잘 풀어주고, 물기를 꾸욱 짜주어야 양념도 맛있게 잘 스며들어요. 맛있게 만든 무말랭이무침은 보쌈김치로 먹기에도 좋고, 충무김밥처럼 별다른 재료없이 만든 깁밥과도 잘 어울려요. 물론, 밥반찬으로도 최고죠. .......
Continue reading ...