오징어 진미채볶음 레시피 일미볶음 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 진미채는 오징어에 설탕, 소금과 같은 조미료를 넣고 건조시킨 뒤 잘게 채썰어 자른 오징어채로 그대로 먹어도 감칠맛이 풍부한 식재료로 구이, 볶음, 튀김 등 다양한 요리로 맛볼 수 있어요. 그중에서도 고추장 양념으로 매콤달콤한 맛을 더해 볶은 오징어진미채볶음을 맛있게 만드는 레시피로 입맛 돋우는 반찬을 만들었어요. 일미볶음을 만들 때는 몇 가지만 알면 어렵지 않고 간단하게 요리할 수 있는데요. 오징어진미채가 딱딱하지않게 부드럽고 촉촉하도록 마요네즈로 전처리를 해준 뒤 고추장을 비롯한 매콤하면서 달콤한 감칠맛을 살린 소스에 질겨지지 않도록 살짝 버.......
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