토마토는 과일일까요? 채소일까요? 방울토마토주스 만들기 하면서 문득 어떤 답이 맞을까 찾아봤어요. 결과는 뒤에서 설명드릴게요. 오늘은 아침에 마시면 좋다는 올리브오일 넣고 함께 갈아먹는 토마토쥬스 만드는법으로 한 잔 마셨는데요. 단과일 넣고 함께 갈아먹는 것보다 달지 않은 맛이라 아침에 먹기 부담도 적고 좋더라고요. 라이코펜이라는 성분이 올리브오일과 조화를 이루어 체내 흡수를 도와준다고 하는데요. 토마토 갈아먹기 할 때 함께 넣고 마시면 좋다고 합니다. 그동안 과일과 함께 만들어 마셨는데 이제는 오일과 함께 마시는 습관을 들이려 하고 있어요. tomato는 그냥 먹기도 하고 샐러드나 절임, 구이 등 다양한 방법으로 먹.......
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