김치 대용

김장해 두었던 김치가 똑 떨어져 가기에 김치대용으로 깍두기를 만들까 하다가, 겨울에는 무가 맛있어서 깍두기도 맛있지만, 여름 무는 쓴맛 나고 맛이 없다는 생각이 들어서, 섞박지를 만들기로 했습니다. 여름 무 쓴맛 없애고, 청량한 맛 들게 하는 <섞박지 만드는 법 레시피> 알려드릴께요. 준비재료 무2개, 천일염, 뉴슈가, 고춧가루 1스푼, 참깨 2스푼, 쪽파 한줌 양념 : 갈아만든배 100ml, 매실액80ml, 설탕1스푼, 멸치액젓80ml, 새우젓3스푼, 참치액1스푼, 양파한줌, 생강반줌, 마늘2줌, 고춧가루 종이컵 1컵, 찬밥 1덩이 여름무 섞박지 만들기 무를 깨끗히 씻어서 나박하게 썰어요 천일염2스푼, 뉴슈가 1스푼을 넣고 뒤....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MThfMTUx/MDAxNzU1NDg5NjI3NjAw.ny8yEqcz2insCqKDFhD7_JeONfWnNF-nr6jghnBS2DMg.P6RfbxIVHsoDuXkf645E_H3w_9Piv4MHDgLXiMB_rX4g.JPEG/0818_%281%29%2851%29.jpg?type=s3" />